fix registry hostname and load .env automatically

gitea.thuis.local doesn't resolve on this network; the real internal
Gitea hostname is gitea.zb.local. Also load .env via python-dotenv so
the app works the same under PowerShell as bash, and add .dockerignore
so .env never ends up baked into the image.

Co-Authored-By: Claude Sonnet 5 <[email protected]>

README.md

@@ -10,14 +10,15 @@ koolhydraten en pomp-/sensorwissels overlay, plus time-in-range-cijfers.
    > Manage Tokens in Nightscout — geef het token minimaal `readable`-rechten)
    of het klassieke API secret.
 2. Kopieer `.env.example` naar `.env` en vul `NIGHTSCOUT_URL` en één van de
-   twee auth-opties in.
+   twee auth-opties in. `app.py` laadt `.env` zelf in (via `python-dotenv`),
+   dus dit werkt hetzelfde onder PowerShell, cmd of bash — je hoeft de
+   variabelen niet zelf in je shell te zetten.
 3. Lokaal draaien:
 
-   ```bash
+   ```powershell
    uv venv
-   uv pip install -r requirements.txt
-   set -a; source .env; set +a   # of: laad de vars op je eigen manier
-   streamlit run app.py
+   uv pip install -r requirements.txt --python .venv
+   .venv\Scripts\streamlit run app.py
    ```
 
 4. Met Docker Compose: